Cook y Chill Pre elaborados

LyG Logística y Gastronomía

Desarrollamos líneas de pre-elaborados con tecnología cook & chill que preservan sabor casero y seguridad alimentaria, optimizando tiempos y mermas en altura. Estandarizamos calidad, reducimos riesgos y aseguramos regularidad del servicio aun con climas adversos. Diseñamos menús adaptados al perfil nutricional y a la operación, manteniendo identidad gastronómica y eficiencia logística.

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